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俗话说“冬令进补，开春打虎”，现在正是进补的好时节。对于慢性病患者、年老体衰者、大病后手术后的人群，或是精力不足、容易疲劳、性功能减退、面色不华等亚健康人群，服用方便、安全、有效又美味的膏方，能增强体质、旺盛精力、美容健身、延缓衰老，是冬令进补的最佳选择。
目前在医院开具的膏方，从药材到加工费，价格不菲，不太适合咱草根百姓。如果学会自己在家熬制膏方，不仅中药能走医保，加工费全免，而且干净卫生，心里踏实。但千万注意：膏方需辨证施治、一人一方，才有针对性。
【家庭自制养生膏方教程】
（以下文字及图片由王小沙 原创转载请标明出处 ）
一，准备
1， 中药饮片：一般为30~40付常用剂量，总重量5公斤左右。
2， 细药（贵重药）：
（1）人参、西洋参、冬虫夏草等，单用小锅另外煎煮或隔水蒸煮；
（2）紫河车粉，三七粉，灵芝孢子粉、珍珠粉、川贝粉等细粉状药，收膏时另外加入；
（3）阿胶、鹿角胶、鳖甲胶等胶状物，先用黄酒泡软，再隔水加盖炖软烊化；
（4）食药两用补品如黑芝麻、核桃仁等可炒香碾碎，龙眼肉、红枣碾成泥状，收膏时加入。（根据情况选择使用）
3，辅料 ：冰糖、或蜂蜜、或红糖，黄酒（绍兴黄酒）
4，器具：
（1）广口密封瓶数个（开水煮15分钟后晾干后再在微波炉光波下烤干，注意确保洁净及干燥）
（2）厚底不锈钢锅（锅的选择非常重要，一定是厚底的，百元以下的不锈钢锅都不考虑，很容易焦糊）
（3）家用自动煎药锅（或普通砂锅也可）
（4）家用食品粉碎机 方便粉碎药材
二，中药煎煮与浓缩
1，30~40剂中药煎煮是个艰巨的活儿，如果自己煎药，注意浸泡和煎煮时间比平时要久一些，一般每副药煎煮两次。这里介绍比较简便的方法就是，开好中药后交给医院的煎药室，嘱咐院方是做膏方用，比平时久煮久熬或浓煎即可。（窍门之一，不可不学！）
2，也可另外再备用7~14剂颗粒状中药，收膏时加入，则更加简便。（窍门之二，懒人之选！）
3，医院初步煎煮成袋的中药汤剂，放入家用自动煎药锅中煎煮浓缩，注意敞锅盖，捞除浮沫，至药汁浓稠，此过程大约需要6小时左右，（以30副中药，每副2袋，每袋200毫升，30*2*200约120000毫升，浓缩至2000毫升计算）
三，熬制及收膏
1， 胶状药物制作：阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类药物，一般配伍用量为500克左右，用家用食品粉碎机粉碎，置于洁净带盖瓷碗中，加绍兴黄酒浸泡（一般500ml左右），搅动均匀，浸泡约24小时，置于高压锅中带盖隔水蒸上汽后约40分钟，备用。(窍门之三，一定是热用）
2， 贵重药如人参、西洋参或冬虫夏草等，加水浸泡4小时，另起小锅单独煎煮2小时以上或高压锅中带盖隔水蒸煮1小时左右，并将药汁与药渣同时于食品加工机中粉碎成泥状备用。
3， 糖及蜂蜜的炼制：一般用冰糖500克，置于厚底无油不锈钢锅内，加水约300毫升，加热熬制至泛泡发亮，同时也可加入蜂蜜同熬，至有光泽的均匀气泡时即成。
4， 在糖及蜂蜜熬制好的锅中，加入浓缩的中药( 也可是在浓缩好的的中药中加入熬制好的冰糖），趁热加入蒸好的胶状药物，并可逐渐加入颗粒状中药，粉碎成泥状的贵重药，三七粉、紫河车粉等粉状药及粉碎好的食药两用的补品如黑芝麻核桃仁等。继续熬制，充分搅拌，防止粘底，至药汁浓稠，见“挂旗”、“滴水成珠”或“鱼泡眼”时，方可熄火。（此过程为熬制膏方的重点和难点，需细心体会，多次实践，没有窍门! ）
四、装瓶与保管
1， 熬制好的膏方趁热倒入消毒好的干燥的，广口的密封瓶中。
2， 在阴凉低温，干净环境中，敞盖，或加薄纸轻盖静置24小时以上，一定要凉透后再加盖，否则容易变质。
3， 贴好标签，注明日期，置于冰箱冷藏室内保存，即大告成功！一般空腹服用，舀一勺膏滋加水溶化即是。
4，余下的粘在锅底的膏方，加水，搅匀，煮开，当成中药汤剂喝一两天，丝毫不浪费！（窍门之四）
【注意】膏方可以自己做，但方子一定要医生开，一定是一人一方，而且是要熟知您病情的医生开方。任何仅凭一次面诊就开具膏方的行为都是欠负责的和欠妥当的。（这才是最大的窍门！！）
（以上文字及图片由 中国中医科学院西苑医院神经内科 王小沙 原创 转载请标明出处 ）